今日は、四国電力の加藤さんを講師に会館主催の『ＩＨクッキング教室』が2Ｆキッチンスタジオで行われました。★今回の西条産品は旬の『ホウレン草』です。★メニューの中のキッシュに使いました～♪



↑料理中も皆さんで意見を出し合い、アレンジもしながら進んでいきました。




↑『豆腐とツナのふわふわ揚げ』を作っているところです。
ＩＨなら温度設定も簡単にできて便利ですね♪





今回はグリルの活用方法も教えていただきました。
『鮭のホイル焼き』、『食パンのキッシュ』『バナナケーキ』はすべてグリルを使用して作りました。
タイマー機能を活用して焼きっぱなしに＾＾出来上がりも音声で教えてくれるのでわかりやすいですね。



そして出来上がったのがこちら↑
見た目にもあったかく、ボリューム満点の昼食となりました。

朝から大雪のなか、ご来館してくださった皆様ありがとうございます！

＊＊＊今日の献立＊＊＊
・食パンのキッシュ～ほうれん草・ウインナー～
・鮭のホイル焼き　～からしマヨネーズ～
・人参・糸こん・ミンチ肉の炒め煮
・豆腐とツナのふわふわ揚げ
・バナナケーキ

デザートにプラスして西条の水素いちごも試食していただきました。（説明付で・・・。）

四国電力さんのＩＨクッキング教室はいつもご家庭ですぐにできる料理ばかりです♪
ボリューム満点、栄養満点で、主婦にとってはとってもお得ですヨ＾＾

今年度のIHクッキングはこれで最後になります。
来年度（２０１０年４月～）も計画しますので、楽しみにしてくださいね♪

当館1Ｆ販売ブースにはたくさんの食に関する商品が並んでいます。
そのなかから新商品のお知らせをします。



　　　

『香味野菜　ウスターソース』　￥420
倉敷の石原信義さんが作るウスターソース。
野菜を丁寧に煮込んでいるので甘みがあります♪



　　　

『お魚が喜ぶ　カルパッチョソース』￥530
オリーブオイルをベースにした無添加の安心・安全の魚用ソースです。



　　　

『天日干し　しそふりかけ』￥500
国産しそのふりかけです。
紀州産の梅との合性が抜群の、ご飯が楽しくなる逸品です。

人気商品のため、残りわずかとなっております。
ぜひ一度ご賞味ください。

7日は暦のうえでは『小寒』ですね。同時に七草の節句です。
当館ではお昼から限定100食で七草がゆをみなさんに食していただきました＾＾

 

朝からはじめた準備も万端です！
あったか～い湯気がおかゆから出てます↓

出来上がりはこちら↓
西条市の水素いちごもトッピングしました。






小さい子どもさんたちも残さず食べてくれました＾＾

来年も地元産品PRのために実施しますね★

この1年健康に過ごしてくださいね♪

2009年もあと5日ですね。当会館をご愛顧いただき誠にありがとうございました。

食の創造館にて、西条産品PRのために実施しました【干し柿】が食べごろになり、
ご来館していただいたお客様に先着順でプレゼントしました。★
好評のため♪来年も実施しますね～。



来年の話をすると鬼が笑うとか・・・しかし、地元PRのため
少しだけ来年のお話をいたしますね。

２０１０年１月７日正午より、当会館にて【七草がゆふるまいイベント】を実施いたします。
先着１００名様分となっております。

当日は、少量ですが『七草の販売』もしておりますので、お気軽にスタッフまで♪

年末年始休館日は１２月２８日(月）～１月３日（日）までとなっております。
※１２月２８日(月）は臨時休館日です。★
２０１０年も当会館をよろしくお願い申し上げます。

12月12日土曜日に2Ｆキッチンスタジオにて市民の方のご希望による
男性限定のパン教室が行われました。

今回のテーマは、【地元産野菜を使用した料理と料理やお酒にあうパンづくり】です。






みなさん、目が真剣です＾＾すごくきれいにふくらんでますね～～～

出来上がりがこちら↓
『プチライ麦パン』、『パン・オ・ディジョン』、『冬野菜のとろとろスープ』、『バーニャカウダ』です。
美味しそうですね～♪



次回は22日に『簡単料理＆パン教室（一般）』に開催予定です。
各種料理教室は講師の方もさまざまで実施しています。
興味のある方は食の創造館まで連絡してくださいね！
ＴＥＬ　0898-65-7150